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けんたなです 13日、ホッケ大漁でした。 私のホッケレシピですが、大漁したときはウロコを引くのが面倒なのでほとんどを3枚におろして皮を引き、骨を取って、すり身、唐揚げ、天ぷらで食べています。 下処理はこんな感じ。 上図は普通の3枚おろしで皮を引き、アバラの骨をすいた状.
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味は普通のホッケです 骨はまったくないので食べやすい。 大きめのホッケスティックだったら 星5以上つけたいところですが小ぶりなところで星4です 子供、お年寄りにはいいと思います 大きめのホッケスティックを商品化して欲しいです。. 吻端（＝上顎の先端）から下尾骨と尾鰭条の間接点までの直線距離を指す標準体長（standard length)ほど厳密な尺度ではありません。 婚姻斑 ホッケでは頭頂と尾鰭先端が斑状に変色することから婚姻斑といいますが、繁殖期にだけ現れる体色（たいしょく）を. ホッケの魚骨 17年10月14日 先日のことですが、「ホッケの魚骨」の患者さんが受診されました。 ノドは、 (右でも左でもなく)真ん中が痛むとのことでファイバーを使って観察してみました。 矢印部分 に何か見えます。 近づいてみると 魚骨 がありまし.
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